Lungenkraut Das Lungenkraut hilft bei Reizhusten und Entzündungen der Luftröhre. Seine Heilwirkung ist auf den hohen Gehalt an Kieselsäure zurückzuführen. Daher stammt auch der Fachname Lungenkraut. Eine nettere Bezeichnung ist „Hänsel und Gretel“. Dieser Name stammt daher, dass das Lungenkraut an einem Stängel meist rosa und blaue Blüten trägt. Dies liegt daran, dass die Blüten beim…
Liebstöckel Der ursprünglich in Südeuropa beheimatete Liebstöckel erfreut sich schon lange in der österreichischen Küche an großer Beliebtheit und wurde deshalb gerne in Hausgärten angebaut. Mittlerweile trifft man den Liebstöckel auch verwildert an. Wurzel und Samen sind gut für die Verdauung, da er eine harntreibende Wirkung hat. Er ist auch ein wunderbares Suppengewürz. Auf Grund seiner…
Goldmelisse Die Goldmelisse hat viele Namen und ist auch als Indianernessel, Bergamotte, Bienenbalsam oder Monarde bekannt. Ihre quriligen Blüten ziehen im Sommer Bienen und andere Insekten an. Einerseits kann sie bei der Wundbehandlung äußerlich angewendet werden, andererseits wirkt sie als Tee auch beruhigend auf den Magen. Wegen Ihrer scharlachroten Blüten ist die Goldmelisse auch als…
Karde Die stachelige Karde lässt sich leicht mit einer Distel verwechseln, besonders, da diese Heilpflanze relativ unbekannt ist. Früher wurde sie mit ihren Stacheln dafür verwendet, Wolle vor dem Spinnen zu strählen. Jedoch geriet sie im 20. Jahrhundert langsam in Vergessenheit, da sie von Maschinen verdrängt wurde. Ihre Heilwirkung gegen Borreliose wird zur Zeit erforscht.…
Salbei Den Salbei kann man zurecht als Allheilmittel bezeichnen. Denn er wirkt antibakteriell und antiviral und schmeckt dazu noch lecker. Und wenn man nach dem Essen 1-2 frische Salbeiblätter kaut, hilft dies die Zähne noch weißer zu machen. Ein Salbeibad hilft auch gegen Schweißfüße. Salbei-Thymian Erkältungsbad Zutaten: 50 g getrocknete Salbeiblätter 100 g getrocknete Thymianblätter…
Waldmeister Der giftig grüne Wackelpudding mit Waldmeistergeschmack wird vielen aus Kindheitstagen noch bekannt sein. Doch in den letzen Jahrzehnten verschwanden Lutschstangen und Brausepulver mit Waldmeistergeschmack aus den Lebensmittelläden. Denn Cumarin, welches der Waldmeister enthält, kann bei Überdosierung die Leber schädigen. Doch wie schon Paracelsus sagte: „Die Dosis macht das Gift.“ Richtig zubereitet helfen Tees aus…
Dost Der Name Dost ist den meisten heute nicht mehr geläufig und wohl eher vom letzen Besuch beim Italiener als Oregano bekannt. Aber auch in unseren Breiten gedeiht Dost wunderbar und ist seit langem als Heilkraut bekannt. Er ist nicht nur ein leckeres Pizzagewürz, sondern wir auch in der Heilkunde als Tee verwendet. Tinkturen aus ihm…